-
Баҳодиҳии сифати қаламфури: тундӣ, ранг, равганнокӣ, ғизо, ҳосилнокӣ
Дараҷаи тундӣ шиддатнокии тундро дар компонентҳо ба монанди чили, пиёз, сир, занҷабил ва ғайра нишон медиҳад. Воҳиди чен кардани тундӣ воҳиди Сковилл мебошад.Бештар -
Усули муътабартарин барои санҷиши ҷолибияти қаламфури чили
Дар соли 1912, индекси Scoville Heat Units (SHU) барои муайян кардани миқдори тундии қаламфури чили ҷорӣ карда шуд. Барои гирифтани тафсилот дар бораи усули мушаххаси андозагирӣ, лутфан ба твитҳои қаблӣ муроҷиат кунед.Бештар -
Пайдоиши қаламфури чили
Пайдоиши қаламфурро метавон аз минтақаҳои тропикии Амрикои Марказӣ ва Лотинӣ пайгирӣ кард, ки кишварҳои аслии пайдоиши он Мексика, Перу ва дигар маҳалҳо мебошанд.Бештар
